如何利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)打造新型智能餐飲連鎖店

中國是美食大國，餐飲美食的消費(fèi)需求龐大，隨著餐飲產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展，餐飲店的連鎖化率在持續(xù)上升，許多餐飲知名品牌都開設(shè)了成百上千家連鎖店。隨著餐飲連鎖店數(shù)量的增加，對品牌店鋪的管理和運(yùn)營難度也日益增長。

這里就為大家介紹基于智能路由器的餐飲連鎖店綜合管理方案，依托物聯(lián)網(wǎng)、邊緣計(jì)算、大數(shù)據(jù)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對海量連鎖店的高效管理、安全運(yùn)營、智慧營銷。

佰馬智慧連鎖餐飲店解決方案，基于BMR400工業(yè)智能路由器，針連鎖行業(yè)的細(xì)分用戶群和業(yè)務(wù)需求的差異化，提供包括客流監(jiān)測、設(shè)備管理、能耗管理、庫存管理、WIFI覆蓋、數(shù)據(jù)安全等應(yīng)用，助力客戶提升餐飲連鎖店各項(xiàng)等務(wù)效率，實(shí)現(xiàn)智能化轉(zhuǎn)型。

1、智能攝像頭：BMR400工業(yè)智能路由器具有4組LAN口+1組WAN口，支持一對多對接智能攝像頭，實(shí)現(xiàn)人工遠(yuǎn)程巡視+AI自動(dòng)巡查，還可用于監(jiān)測統(tǒng)計(jì)店外各時(shí)段客流量、監(jiān)測顧客用餐時(shí)長，以及翻臺(tái)率監(jiān)測計(jì)算，輔助店面優(yōu)化營銷策略。

2、設(shè)備能耗監(jiān)測管理：路由器還具有1組RS485口+1組RS232口，可對接店面照明、空調(diào)、冷柜冰柜、廚房冰箱、油煙機(jī)、電熱爐等設(shè)施設(shè)備，監(jiān)測統(tǒng)計(jì)設(shè)備能耗，將門店運(yùn)行情況數(shù)據(jù)化，減少隱性能耗浪費(fèi)。

3、安全監(jiān)測告警：路由器還支持對接環(huán)境、溫度等傳感器，實(shí)現(xiàn)智能告警。針對餐飲店場景，可對接煙霧告警器、高溫明火告警、能耗異常告警等，實(shí)現(xiàn)全覆蓋的智能安監(jiān)應(yīng)用。

4、多媒體管理：智能路由器支持對接門店內(nèi)的媒體信息屏，可以在線管理、部署投放品牌宣傳廣告、海報(bào)、音樂等內(nèi)容，滿足門店?duì)I銷促銷需求。網(wǎng)關(guān)還支持部署邊緣媒體策略，實(shí)現(xiàn)按照節(jié)假日、時(shí)間段自動(dòng)切換輪播媒體內(nèi)容。