意法半導體片上實驗室可快速檢測食品病原體

　　分子檢測技術供應商Veredus Laboratories與技術合作伙伴意法半導體(STMicroelectronics，簡稱ST)攜手宣布成功開發全新的片上實驗室(Lab-on-Chip)應用VereFoodborne，并已順利將其推廣至市場。VereFoodborne能夠在單次檢驗中檢測出10-12種食品病原體，其中包括最近在歐洲引發嚴重食物中毒的志賀毒性大腸桿菌。

　　VereFoodborne以意法半導體的片上實驗室平臺為基礎，是一種便攜實驗室芯片應用，能夠檢測并區分食品病原體，包括大腸桿菌(E.coli)，志賀毒性大腸桿菌(包括 E.coli 0157 和 E.coli 0104)，沙門氏桿菌，李斯特菌以及曲狀桿菌。VereFoodborne芯片能夠同時鎖定食品病原體的多個基因段，與其它的檢驗方法相比，可更準確地辨識細菌和病毒，該芯片上有一個可以一次性檢測多個病原體的微陣列，因此較現有的檢測方法更節省時間和資源。

　　意法半導體部門副總裁兼微流體產品部總經理Anton Hofmeister表示：“當需要檢測的病原體存在屬性變異和突變問題時，這個擁有強大性能，整合意法半導體實驗室芯片平臺與Veredus醫藥分子診斷技術的檢測工具脫穎而出，能夠快速且準確地識別病原體，迅速地適應新的挑戰。”

　　VereFoodborne將是政府衛生部門和食品工業進行食品安全監督以及調查突發中毒事件的有力工具。有了這個工具，政府衛生部門可以加快突發性食物中毒事件的調查進展。VereFoodborne更快速的檢驗方式代表著政府衛生部門能夠更快地排除疑似病原體，更準確地找出導致食物中毒的罪魁禍首，這將有利于快速控制疫情，盡早抑制疫情蔓延。在突發性中毒事件調查中被誤判為“疑似病原體”的產品，例如農產品，可以更快速地解除檢疫，避免不必要的產品成本和損壞。

　　另一方面，大型食品企業需在食品加工前后檢測食品的所有成份。傳統的檢驗方法需要花費更長的時間才能完成全部檢驗過程，這代表著易變質的成份需要貯存更長的時間，同時食品的保鮮期限也一分一秒地流逝，如果改用VereFoodborne，一般依賴中央實驗室的中小型食品企業也可以更低的檢驗成本，更短的時間，自己進行食品檢驗。