糖化工藝自動控制系統的設計
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2．2 軟件設計
本設計主要任務是控制醪液的溫度，通過3次加溫、3次保溫，對醪液進行處理，根據糊化鍋溫度控制曲線對糊化鍋內的醪液進行加熱控制，從而達到要求。系統程序大部分使用梯形圖編制，梯形圖直觀易懂，較多的采用時間繼電器，在編寫程序中，對每個PLC輸出只需分析找到其開關條件，則可以順序編寫，從而使程序簡明。本文引用地址：http://www.104case.com/article/159365.htm
下面的一段程序是50 ℃時糊化鍋溫度控制程序，通過對溫度控制曲線的分析，用STEP7中的PID指令向導模塊對溫度達到控制要求。
3 結論
本系統通過可編程邏輯控制器完成了啤酒糖化工藝的控制過程，附以上位機完成人機對話及數據處理工作，提高了系統的可靠性和靈活性的同時也降低了系統成本。該控制系統已用于國內某啤酒制造有限公司的糖化工藝自動控制生產線，實際應用表明該控制系統具有穩定可靠、生產效率高及節能等特點，達到了改造的要求，為企業創造了巨大的效益。
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