大學食堂能耗監測系統的必要性與應用前景

在追求高效、綠色、可持續發展的今天，大學食堂作為校園內人流量大、能源消耗密集的場所，其能源管理顯得尤為重要。能耗監測系統的應用不僅能有效控制和優化能源使用，還能促進食堂運營的透明化和現代化。以下是大學食堂應用能耗監測系統的必要性分析。

一、提升能源效率

大學食堂通常擁有大量的廚房設備、冷藏冷凍設施、照明系統和空調系統等，這些設備的高效運行對于保障食品安全和提供舒適的用餐環境至關重要。能耗監測系統能夠實時監控這些設備的能源消耗情況，通過數據分析找出能效低下的環節，進而采取相應的節能改造措施，如更新節能燈具、優化制冷循環系統等，從而降低總體能耗。

二、精細化管理

能耗監測系統提供的數據可以幫助食堂管理者實現精細化管理。例如，系統可以根據不同時段的客流量自動調節照明和空調的功率，避免在低峰時段不必要的能源浪費。此外，通過對食材儲存設備的精準監控，可以確保食材新鮮度的同時減少能源消耗。

三、預防性維護

能耗監測系統能夠提前預警設備故障和能耗異常，實現預防性維護。通過實時監測設備的運行狀態，可以在潛在問題導致更大損失之前及時進行維修或更換，減少因設備故障造成的能源浪費和運營中斷。

 四、環境與社會責任

隨著全球對環境保護意識的提升和相關法規的日益嚴格，大學作為教育機構，有責任在環保和可持續發展方面做出表率。通過應用能耗監測系統，大學食堂可以有效地減少碳排放，降低對環境的影響，同時也向社會展示其積極履行社會責任的態度。

 五、經濟效益

雖然初期安裝能耗監測系統需要一定的投資，但長遠來看，通過節能減排帶來的成本節約將遠遠超過初期的投入。此外，節能效果的提升還有助于食堂獲得政府相關的節能補貼或稅收優惠，進一步增加經濟效益。

六、 安科瑞Acrel-5000建筑能耗分析系統

Acrel-5000建筑能耗分析系統是用戶端能源管理分析系統，在電能管理系統的基礎上增加了對水、氣、煤、油、熱(冷)量等集中采集與分析，通過對用戶端所有能耗進行細分和統計，以直觀的數據和圖表向管理人員或決策層展示各類能源的使用消耗情況，便于找出高耗能點或不合理的耗能習慣，有效節約能源，為用戶進一步節能改造或設備升級提供準確的數據支撐。用戶可按照國家有關規定實施能源計算，分析現狀，查找問題，挖掘節能潛力，提出切實可行的節能措施，并向縣級以上管理節能工作的部門報送能源計算報告。

七、 應用場所

適用于公共建筑、集團公司、工業園區、大型物業、學校、醫院、企業等不同行業的能耗監測與管理的系統設計、施工和運行維護。

 系統組網圖

八、 系統功能

8.1系統概況

平臺運行狀態，當月能耗折算、地圖導航，各能耗逐時、逐月曲線，當日，當月能耗同比分析滾動顯示。

8.2 用能概況

對建筑、部門、區域、支路、分類分項等用能進行對比，支持當日逐時趨勢、當月逐日趨勢曲線、分時段能耗統計對比、總能耗 同環比對比。

8.3 用能統計

對建筑、區域、分項、支路等結構按日、月、年報表的形式統計對分類能源用能進行統計，支持報表數據導出EXCEL，支持選擇建筑數據進行生成柱狀圖。

8.4 復費率統計

復費率報表按日、月、年統計對單棟建筑下不同支路的尖、峰、平、谷用電量及成本費用進行統計分析。支持數據導出到EXCEL。

8.5 同比分析

對建筑、分項、區域、支路等用能按日、月、年以圖形和報表結合的方式進行用能數據同比分析。

8.6 能源流向圖

能源流向圖展示單棟建筑自己設定時段內各類能源從源頭到末端的的能源流向，支持按原始值和折標值查看。

8.7 夜間能耗分析

夜間能耗以表格、曲線、餅圖等形式對選擇支路分類能源在自己設定時段工作時間與非工作時間用能統計對比，支持導出報表。

8.8 設備管理

設備管理包括，設備類型、設備臺賬、維保記錄等功能。輔助用戶合理管理設備，確保設備的運行。

8.9 用戶報告

用戶報告針對選定的建筑自動統計各能源的月使用的同環比趨勢，并提供簡單的能耗分析結果，針對用電提供單獨的復費率用能分析，報告可編輯。

九、總結

大學食堂應用能耗監測系統是實現能源高效利用、精細化管理、預防性維護、履行社會責任和獲取經濟效益的有效途徑。隨著技術的不斷進步和成本的逐漸降低，預計未來將有更多的大學食堂采納這一系統，共同推動餐飲業的綠色轉型和可持續發展。