公共健康師咖啡師等職業前景大好

　　私人形象設計師

　　形象設計師這一職業誕生于歐美，國內自20世紀80年代末以來，也開始出現形象設計人員。他們一般是從美容、化妝、服裝設計等其他職業中衍生而來，從業余到專業，從擅長一門到注重整體，從整體風格上為顧客打造最適合個人的外在形象。目標顧客包括模特、公關等擁有社交需求的人群和廣大愛美人士。

　　私人形象設計師職業概況

　　形象即社會公眾對個體的整體印象和評價，是人的內在素質和外形表現的綜合反映。我國的形象設計業和國外相比雖然起步較晚，但是隨著人們對美的認識和要求不斷增強，市場需求越來越大，形象設計職業也越來越熱。

　　形象設計通過與顧客溝通、相關專業測試等手段，根據顧客的實際情況，從整體風格、色彩、體形、化妝、發型、衣飾搭配等多個方面對其進行整體包裝，目的是使顧客的內在個性可以有個恰當豐富的外在表現。

　　“錢”景廣闊

　　隨著人們審美要求的不斷提高，美容美發行業的競爭日趨激烈，形象設計師成為了很多人夢寐以求的“金領”職業。在香港名氣一般的形象設計師的價格是一天幾千到一萬五千港元；在北京形象設計則基本從千元左右起價。據業內人士介紹，高級形象設計師，除了在本單位有幾千元的月收入外，一些業余時間的兼職工作，一般是近萬元，收入著實不菲。

　　取代一批老職位

　　相對于傳統意義上的美容美發行業人員來說，形象設計師對人才的綜合素質要求無疑有了很大幅度的提升和改進。據業內人士介紹：整個行業的“各自為政”現象已經持續時間太久了。對于這樣一個龐大的產業來說，每個技能之間都是絲絲相連、環環相扣的。將它們分別開來逐一對待，就會由于其間重復部分太多而會造成巨大的資源浪費。形象設計師這種整合型職業的出臺，應該將帶動行業的規范化發展，一批相關舊職位就會漸漸被這個后起之秀所代替。

　　公共健康師

　　公共健康師是以個人、家庭及企業為服務對象的一種新型的健康服務模式，是針對個人或人群的危險因素進行全方位管理服務的過程。健康管理自20世紀70年代開始在美國出現，到如今美國已有700家健康管理公司，有9000萬人口在接受健康服務，健康管理產業市值達500億美元。

　　公共健康管理在中國的市場需求初顯，在北京、上海、廣州這樣的大城市，中產階層正在形成。他們有相當一部分人愿意每年交納幾萬元甚至幾十萬元來換得更高質量的健康服務，而國內眾多公共健康醫療機構的服務遠不能滿足他們的需求。對企業而言，在健康管理上投資1元錢，在醫療費用上就可以減少8～9元。而健康人群只要拿出1%-5%的醫療費用，用于健康投資、預防疾病，這塊市場潛力非常之大。

　　公共健康師陽光前景

　　作為一個在中國剛剛起步的朝陽產業，目前在中國大陸地區僅有少數專業的健康管理咨詢機構，大部分為醫院及體檢中心的附屬部門。隨著人口老齡化的進程加快，期望壽命的延長以及慢性病的上升，對健康維護及改善的需求日益增長，傳統的醫療服務模式已不能滿足發展的需要，建立一支健康管理咨詢專業隊伍，對于改善和提高我國國民身體素質，全面建設小康社會有著重要意義。

　　按照發達國家一般水平，每300個人應該配有一名公共健康管理人員，但目前在像北京、上海、廣州這樣的大城市，公共健康專業人才也只是處在每30萬人有一個健康師的水平，缺口極大。目前我國公共健康師主要集中于經濟發達的香港、北京、上海、天津、成都、廣州、深圳等城市。據預測，2006年—2021年全球將出現公共健康師的需求高峰，僅解決我國居民的公共健康需求，就大約需要上百萬公共健康師。

　　會展形象設計師

　　現代展覽業經過幾百年的發展，特別是經歷了上個世紀80年代以來的高速增長后，正日益成為全球信息交流、技術進步和文化發展的重要載體，成為與通信、交通運輸、城市建設、旅游等產業關聯度極高的綜合性服務行業。展覽經濟的發展是第三產業成熟化和完善的標志之一，是現代城市發展、地區經濟發展的助推器，有著多方面的積極作用。

　　展覽業不僅自身市場巨大，而且對國家、地區的旅游、餐飲、通信、交通等經濟部門的發展起到了非常大的拉動作用。根據國際展覽業權威人士估算，國際展覽業的產值約占世界各國GDP總和的1%，如果加上其他相關行業從展覽中的獲益，展覽業對全球經濟的貢獻率達到8%的水平。目前，全球每年國際性會展總產值達2800多億美元，經濟效益相當可觀。據不完全統計，我國近10年來通過展覽實現外貿出口額340多億美元，國內貿易額120多億元人民幣。人才資源是第一資源，隨著會展業的蓬勃發展，針對會展的人才缺乏制約著會展業的健康發展。針對這一市場狀況，商業技能鑒定與飲食服務發展中心組織專家通過調研論證，制定出了會展形象設計師職業標準、課程體系和考評系統，在全國范圍內加大培養會展人才力度。

　　會展形象設計師職業前景

　　會展形象設計師是運用現代設計理念，從事展會策劃、組織、實施、接待等工作。目前我國會展從業人員約有100萬人，其中從事經營策劃、設計、管理的人員約15萬人以上。其中會展形象設計人員不足1%.從2003年度的統計中可以看到，會展專業人才崗位空缺與求職者的比例：上海10∶1、北京8∶1、廣州8∶1.據業內人士預測，我國今后幾年內會展市場需要的會展設計人員達200萬人以上。

　　中國經濟的高速發展為中國展覽業的發展奠定了堅實的基礎。2008年的奧運會、2010年的世博會在中國舉辦，更為我國展覽業實現跨越式發展創造了條件，在這一發展過程中，會展形象設計人員將發揮重要作用，這一職業的發展前景異常廣闊。

　　調酒師

　　近年來，在商業國際化趨勢下，人們的生活方式日趨改變。因為生活節奏加快，人們開始遠離廚房，年輕人更是鐘情于在外就餐的便利與愜意；也開始習慣去酒吧尋找放松的樂趣。強勁的需求推動了酒吧產業的大行其道。優美的音樂，幽暗的燈火和搖曳的燭光為顧客平添了一份溫馨和浪漫，當然也少不了調酒師的曼妙與精心，人們在這里尋找到了物質與精神的雙重享受，得到了心靈的自由和撫慰。

　　酒吧——雅俗共賞的場所。這里的消費者各有不同，有專業的品酒愛好者，普通的娛樂者。專業人士關注酒的風格和酒質，消費者更多關注的則是其外觀的美感。如今，我們的白領族、海歸族，飲酒的嗜好和要求，已趨向于專業人士的評酒標準。他們已悄然遵循著品酒三部曲：觀色、聞香、品味。在酒吧，消費者不僅僅是來品味酒質，更想通過調酒師精心調制的酒去感受酒的情感和思想。調酒是技術與藝術的結晶，是一項專業性很強的工作。在迷人的燈光下，調酒師嫻熟的調酒表演總是引來一次又一次的喝彩。他們將自己的專業知識、文化內涵、思想情感融為一體，從而達到酒的色、香、味、型、格、神、情、愛、溫、濕、光、音等的爐火純青。

　　如今，中國商業經濟的發展帶動了酒吧產業的不斷增長。據了解，全國各地城市酒吧數量仍在以20%的速度繼續增長，北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市，調酒師每年的缺口多達5000多人。普通的調酒師在我國的薪水普遍在2000元人民幣左右。但是“行行出狀元”，優秀的調酒師月薪可達6000甚至上萬元人民幣。隨著酒吧數量的大大增加，調酒師的薪酬也在水漲船高，基本工資＋服務費＋酒水提成將是未來我國調酒師的薪酬構成。優秀的調酒師在刺激酒水消費的同時也獲得了豐厚的收入。

　　咖啡師

　　咖啡，從來沒有像今天這樣深層融入到我們的生活。它本身就是文化的符號、心情的裝飾品和精神調節的良藥。它承載著人們的情感寄托，左右著人們的心情，代表了一種現代生活的品味。在咖啡的氛圍里，我們總能發現那些忙碌的身影，他們衣著入時，穩健漂逸，手法高超，為人們調制各種咖啡。他們，就是咖啡師。他們調制的不僅僅是一杯咖啡，而是在創造一種咖啡文化，在裝飾生活的品質。無論是在咖啡館或是西餐廳，當咖啡散發著迷人的醇香飄散開來時，你不能不為這一氣呵成的藝術創作而感嘆。

　　咖啡師行業前景：

　　我國的咖啡年消費量約3000萬公斤，并且還以年均20%的比例飛速增長，中國必將成為最具發展潛力的咖啡消費市場。從全國范圍來說，對咖啡師的需求極為迫切，大約還要培養上萬人。2008年北京奧運會日益臨近，北京各個酒店的服務配套設施也正在緊鑼密鼓地備戰中，咖啡師也將成會拉近各國友人了解中國的又一重要角色。

　　當你真正成為一個專業的咖啡師時，咖啡師將不再是一個職業，將會成為你生活中的樂趣和享受。當一粒?？Х榷挂巡辉偈侵参锏姆N子，它們充滿了靈性，表達著思想。在柔和的燈光下，在悠揚的音樂中，和著空氣，彌漫的咖啡香氣，咖啡師們用熟練的手法將咖啡的醇美釋放得淋漓盡致……