RFID溫度標簽解決食品冷藏和加熱問題

Altierre公司，位于美國加利福尼亞洲圣何塞，致力于為零售商提供無線解決方案，近日發布了全新的RFID溫度檢測標簽，用于追蹤商店食品冷藏和加熱情況。該RFID系統可在幾個小時之內安裝完畢。通常，超市部署溫度檢測系統的成本大約為15，000美元，包括軟件、電子標簽和傳感器。而將傳感器標簽添加到已安裝好的Altierre無線貨架標簽系統上則可大幅削減成本，一枚RFID標簽價格不超過10美元。

據Altierre公司主席兼首席執行官Sunit Saxena稱，美國中西部和西北地區的一些食品連鎖店已開始試用Altierre研發的RFID溫度檢測系統。然其未透露連鎖店名稱。其中有些店家已經成為電子貨架標簽系統（ESL）的客戶了。另有一些客戶把該系統作為獨立的解決方案，應用在制冷系統，在其中安裝Altierre傳感器標簽、讀寫器和軟件，以此來獲取相關數據。

以前，食品零售商派遣工作人員去記錄制冷和加熱系統，在規定時間段，他們手動把溫度記錄到筆記本上，每天需要記錄4到5次。但若在檢查之外的時間出現問題，如門被打開 或設備出現故障，工作人員就不能及時發現。

Saxena指出，Altierre公司全新的RFID溫度監測系統，減少了人工閱讀溫度而耗費的時間，提供了一個極高的投資回報率（ROI）。此外還減少了物品損失，如商店發現某冰柜、冰箱或熱烤箱運行不正常，那么里面的食品就需及時處理。而以前的人工系統不能及時發現問題，而導致食品的虧損，從而導致成本虧損。

通常60,000平方英尺的地方需要安裝兩款Altierre讀寫器，用于識別零售店內貼有Altierre 2.4 GHz有源RFID標簽，兩者通過專門的協議進行數據傳輸，傳感器標簽大小為2.5英寸×1.5英寸，0.5英寸厚，可直接放在冰箱或冰柜里面。例如，將溫度傳感器放在一個盛放烤雞的加熱裝置中，而在其外部安裝RFID標簽。此RFID標簽不斷監控溫度，讀寫器讀取標簽代碼并接收數據。

安裝傳感器標簽時，零售店的工作人員使用手持讀寫器讀取唯一ID代碼，將標簽與所監控的加熱或制冷設備相互對應。若一裝置內部溫度變動了兩度，警報同步傳送到商店的經理和維修人員，從而采取相應措施。若溫度不斷變化，則發出第二次警報，對象不僅是經理和維修人員，還有公司總部，或在崗的其他員工，從而引起對問題的重視。

據Saxena稱，Altierre的RFID溫度監測系統比目前其他溫度跟蹤解決方案都要優秀。盡管目前醫院里采用Wi- Fi或ZigBee的RFID標簽進行無線溫度跟蹤較為普遍，但是他表示Wi- Fi在傳感器的數量上有所限制，而一家商店可能需要上百或上千個傳感器。

Altierre 公司在發布新品之前的一個星期，美國眾議院能源和商業委員會發出了2009年食品安全加強法案的修訂案，由全體眾議院投票表決。該法案旨在改善全球市場的食品安全等。可以說Altierre公司的RFID系統正是應運而生。