蔬果批發市場塑膠容器 RFID 應用與趨勢

　　農民團體蔬果共同運銷數量歷年來不斷成長，已在全省果菜批發市場占有主流的地位，而農產品的包裝、儲運、裝卸、交易等作業趨于標準化，對于提升物流及交易效率與公平性，貢獻甚大。唯因包裝上須大量進口紙箱原料，不僅造成每年外匯支出龐大，而且紙箱不耐使用，易造成資源浪費，徒增蔬果包裝成本。塑膠容器之優點為可重復使用，進而降低成本外，亦具有以下優點：

　　1.提高農產品處理作業的效率--塑膠容器可大量堆疊及方便搬運，提升各項運銷作業效率。

　　2.可以保護農產品不受損傷--容器可防止外力破壞并保護產品。除以襯盤或襯墊固定產品外，容器中產品的數量應恰好裝滿，不要過多，可以避免擠壓傷害。

　　3.減少農產品的水份的流失--干燥的木箱或紙箱可能會吸收部份水分，以塑膠容器個別包裝可減少水分蒸散。

　　4.塑膠容器易冷卻降溫--塑膠容器有適當的開孔，可以讓空氣流通，使產品得以充分地冷卻；且考慮產品的呼吸及放熱，避免影響冷卻效果。

　　5.減少蔬果廢棄物及非蔬果廢棄物數量--減少使用紙箱、竹簍、布袋等重復使用率極低之包裝，符合環保概念。

　　臺中果菜批發市場塑膠容器之RFID應用

　　臺中果菜批發市場現行作業方式：

　　(1).貨品磅秤：

　　當產銷車進入果菜市場首先須過磅，并核對手板資料(一式5分)，一般作業平均一臺約1分鐘。

圖1、入口地磅

　　(2).下貨/理貨：

　　當完成過磅動作接下來將產銷車貨品運送至拍賣區進行卸貨，并由果菜運銷人員進行理貨，將相關產品資訊輸入(供應代碼、規格、等級、件數…)。

圖2、紙箱包裝外觀

　　(3).拍賣

　　由果菜運銷拍賣人員進行拍賣，下標人員可在拍賣區進行貨品品質查驗。下標人員經由手上無線下標機進行下標，拍賣機系統列印拍賣清單。

　　(4).交易托運

　　得標者完成交易直接托運。

圖7、果菜市場提供之托運車

　　蔬果運銷應用RFID于塑膠容器租借回收

　　農民團體蔬果共同運銷塑膠容器管理作業系統建置計劃研擬農民團體蔬果共同運銷塑膠容器租借回收流程圖如下︰

圖8、回收容器使用流程圖

　　農民團體蔬果共同運銷塑膠容器管理作業系統分為以下三個子系統，系統架構如下：

圖9、系統架構圖

圖10、手持式讀取器系統畫面　圖11、web系統畫面

　　RFID　塑膠回收容器雛型設計

　　全省回收容器使用數量概算

　　根據北、中、南各區每天蔬果共同運銷交易量統計得知(以5倍回轉率計算*)北區每天需要儲備容器數達386,655只，需場地4,921坪。中區每天需要儲備容器數為21,540只，需場地274坪。南區每天需要儲備容器數為25,845只，需場地329坪。(以上估算結果未含運輸裝卸作業、堆高機作業、清洗容器設備及作業、辦公室作業等所需之空間。)

　　*根據花蓮蔬菜合作社的借出回收及累欠容器數量統計，借出/累欠=22.33%，即1：4.47；回收/累欠=21.96%，即1：4.55，故選定5倍回轉率應屬合理范圍。

　　RFID 塑膠回收容器雛型設計

　　財團法人塑膠工業技術發展中心協助，以現有之CAE分析軟體、射出成型技術與材料選擇之加工經驗，共同分析RFID導入塑膠容器等制程時，可能面臨之開發風險與問題尋求解決方法。初期設定材料為PP6331。

結語

　　臺中果菜批發市場應用 RFID 技術管理容器，可強化容器的管理與回收利用外，RFID 的即時與追蹤特性，更可進一步地結合農產品的安全與生產責任制度之推行，提供民眾更完整之食品安全資訊。