RFID拯救食品信任危機

“民以食為天，食以安為先”，食品安全容不得絲毫馬虎。由溫飽到小康，食品安全是人民群眾最直接、最根本的民生，是關系到消費者、食品企業和政府部門的首要問題，是影響社會和諧穩定的公共安全問題。但是，時下頻繁發生的食品質量安全事件再次觸動了消費者脆弱的神經，食品安全陷入了信任危機，以致中國內地消費者紛紛搶購“洋”奶粉，香港和日本的奶粉成了稀罕貨，讓外國人開始質疑中國的誠信環境，也給了國外廠商哄抬價格的機會。由此可見，食品安全信任危機已經嚴重影響了國民放心消費，制約了國家拉動內需戰略的實施。

要從根本上解決食品安全問題，必須盡快著手建立全過程產業鏈監控體系，切實加強基層監管力度、提高公共服務能力。全國人大代表鄭杰建議，讓信息化成為食品安全監管的“千里眼”、提高農產品國際競爭力的“助推器”。他提議用物聯網技術監管食品安全，由政府牽頭，利用物聯網技術，建設農產品溯源系統，實現農產品追蹤、清查、控制功能，進行有效的全程質量監控，確保農產品安全。例如，在畜牧業生產過程中，對產品添加電子標簽確認身份，實現采集免疫、產地檢疫、道路監督、屠宰檢疫4個環節的端到端全程信息管理。例如在生豬養殖過程中，安裝移動智能識讀器，實現生豬從出生、生長、屠宰到銷售的全程監控。

常州高特從事RFID硬件產品銷售，提供超高頻、高頻及低頻等多種頻率的閱讀器、標簽、天線及其他相關RFID產品。幫助食品安全系統提供最全面的硬件產品，系統硬件得到全面保證。

常州高特利用RFID技術可以從兩個方面保證食品安全：第一，實現對食品“源頭”的追溯；第二，增強食品在其供應鏈中各個操控環節信息的可見性。源頭、養殖、收購販運、屠宰、加工、流通餐飲、進出口7個環節進行全程監管，而這正是RFID的強項。