肉類加工的特種嵌入式加固平板電腦技術應用方案

一、概述

隨著現代化肉類加工企業的逐步走向信息化、自動化，國內實力靠前的幾家的肉類加工企業目前從各部門、各個車間、各個工廠，都在部署信息自動化系統，考慮到肉禽生產車間較為惡劣的環境，對所用的計算機大都要求能夠防水、防潮濕、防塵、防油污、寬溫工作，顯然，普通的PC和傳統的工控機都沒法滿足要求。這就需要針對這類客戶量身定制整套解決方案。

特種嵌入式平板電腦以其緊湊的結構、便攜性、占用空間小、安裝方便等優點，最適合在食品生產現場使用，從統計的數據來看，近幾年平板電腦的采購量急劇增加，說明該機型在食品行業具有獨特的優勢，大概趨勢如下：



二、肉類加工車間環境參數

下面的系列圖片是真實拍攝的，可以反映出肉類加工車間的環境條件：







比如：在火腿腸生產車間，地上有積水、油膩，濕度在80%-85%，空氣中伴隨有濕熱水霧，溫度在3℃～15℃，并且每天下班前要用水龍頭沖洗地板，設備容易濺到水。

在配料車間和面粉、玉米加工車間，不僅溫度較低，而且粉塵大，電腦設備必須密封，做到完全防塵。

在生豬屠宰車間，設備易濺到豬血和油污，地上豬血、污水不停的流，空氣濕度在85%以上，并伴隨有濕熱水霧，對設備的防水、防油污、防腐蝕要求特別嚴格，每天下班也要求用水龍頭沖洗案板以及地板，設備容易濺到水。

在冷鮮肉分揀車間和冷凍車間，溫度在-3℃甚至更低，濕度在75%-85%，因此要求電腦設備能夠適應低溫環境，具備防潮濕功能。

火腿腸包裝車間，溫度在0℃～15℃，具有一定的灰塵，要求電腦密封設計，能夠防塵。

在冷鮮肉包裝車間，環境相對干凈，溫度在0℃～15℃，濕度無特別要求，適合使用屏幕尺寸大一點的平板電腦。

三、解決方案

根據肉類深加工的不同產品線環境，在與客戶（包括使用電腦的工人）充分交流和對需求的理解基礎上，進行高度客制化，從成本和滿足惡劣環境要求上下足功夫，給出針對性相當強的加固平板電腦系列解決方案，有如下型號的特種嵌入式加固平板電腦：